La Etnozootecnia moderna aplicada a los Camélidos Sudamericanos domésticos

Hick, Michel Victor Hubert (2019) La Etnozootecnia moderna aplicada a los Camélidos Sudamericanos domésticos. [Documento de trabajo]

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Resumen

En los orígenes de la zootecnia a mediados del siglo XVIII en Francia, la etnozootecnia fue el objetivo central de dicha ciencia y tenía por objetivo el estudio de las razas animales. La etnozootecnia actualmente comprende el estudio de las especies animales tanto domésticas (razas) como silvestres, de las cuales se obtienen productos zoógenos mediante la aplicación de diferentes herramientas de manejo (animales de interés zootécnico). En la modernidad, la zootecnia en su evolución ha incorporado el estudio de las bases biológicas de la producción animal y su función económica. No obstante, sigue siendo de interés realizar estudios etnozootécnicos que partan de una descripción de las características morfológicas, biométricas, productivas, etc. de los individuos que integran una determinada población animal, con un enfoque más amplio que incorpore aspectos socioeconómicos, culturales, geográficos y ambientales (Hick, 2015; Hick, 2018).

Tipo de documento:	Documento de trabajo
Palabras clave:	Raza. Biotipo. Primariedad. Standarización. Llama.
Temas:	S Agricultura > SF Cultura de los animales
Unidad académica:	Universidad Católica de Córdoba > Unidad Asociada a CONICET
Google Académico:	Ver citaciones
URI:	http://pa.bibdigital.ucc.edu.ar/id/eprint/1681

Versiones Disponibles de este documento

• La Etnozootecnia moderna aplicada a los Camélidos Sudamericanos domésticos. (deposited 10 Dic 2019 14:30) [Mostrada Ahora]
  • La Etnozootecnia moderna aplicada a los rumiantes menores. (deposited 28 Ago 2020 20:40)

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