Reflexión estratégica aplicada a Molinos Río de La Plata S.A. y análisis del impacto en su rentabilidad

Zanon, Juliana Janet ORCID: https://orcid.org/0000-0002-4040-9965 (2025) Reflexión estratégica aplicada a Molinos Río de La Plata S.A. y análisis del impacto en su rentabilidad. Universidad Católica de Córdoba [Tesis de Maestría].

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Resumen

El presente trabajo final tiene como propósito realizar un proceso de reflexión estratégica aplicado a la empresa Molinos Rio de la Plata S.A. (en adelante llamada Molinos, la empresa, la compañía o la sociedad), analizando el impacto de su estrategia sobre su rentabilidad en el período 2021-2024. Con más de un siglo de trayectoria, Molinos ha sido protagonista de los cambios en la industria alimentaria argentina, consolidándose hoy como un grupo empresarial que abarca desde la producción hasta la comercialización de una gran variedad de productos alimenticios y bebidas. Este estudio busca comprender los factores que han influido en la evolución de surentabilidad e identificar las estrategias que ha implementado para adaptarse a un entorno dinámico.Los resultados más relevantes demuestran que la empresa ha exhibido una gran capacidad de adaptación a un entorno cambiante. Dicha estrategia se basa en un enfoque dual que combina marcas de bajo costo (liderazgo en costos) con marcas premium (liderazgo en diferenciación). Sin embargo, el diagnóstico demuestra una caída en los indicadores de rentabilidad del último ejercicio, una situación directamente relacionada con el impacto del entorno macroeconómico desfavorable. En consecuencia, se propusieron cursos de acción por segmentos (continuar la estrategia dual en alimentos, consolidar la diferenciación en bodegas) y comunes a toda la organización (maximizar la eficiencia operativa). Se espera que los resultados de este trabajo sean de gran utilidad para profesionales del sector y para la propia empresa, ya que proporcionarán una visión sobre la posición estratégica actual de la compañía, un diagnóstico de su rentabilidad y en función de ello se propondrán cursos de acción a implementar para optimizar su desempeño económico.

Tipo de documento:	Tesis (Maestría)
Dirección de Tesis:	Perfumo, María Soledad
Institución:	Universidad Católica de Córdoba
Departamento:	Escuela de Posgrado
Palabras clave:	Tesis de maestría, dirección de empresas. Molinos Río de La Plata S.A. Industria alimentaria. Estrategia.
Temas:	H Ciencias Sociales > HD Industrias. Uso de la tierra. Trabajo H Ciencias Sociales > HF Comercio > HF5601 Contabilidad
Unidad académica:	Universidad Católica de Córdoba > Escuela de Posgrado
Google Académico:	Ver citaciones
URI:	http://pa.bibdigital.ucc.edu.ar/id/eprint/5096

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