Estudio de los efectos de tres formulaciones diferentes de panes: cambios en su vida útil

Matos, Laura Belén (2019) Estudio de los efectos de tres formulaciones diferentes de panes: cambios en su vida útil. Universidad Católica de Córdoba [Tesis de Grado].

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Tipo de documento:	Tesis (Grado)
Dirección de Tesis:	Díaz Panero, Mariángeles
Institución:	Universidad Católica de Córdoba
Departamento:	Facultad de Ciencias Químicas
Palabras clave:	Farmacia. Panificación. Pan.
Temas:	R Medicina > RS Farmacia y Materia Médica
Unidad académica:	Universidad Católica de Córdoba > Facultad de Ciencias Químicas
Google Académico:	Ver citaciones
URI:	http://pa.bibdigital.ucc.edu.ar/id/eprint/1647

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