Proyecto de inversión: fabricación de productos farináceos aptos para celíacos en Arcor

Martín, Nicolás Enrique (2020) Proyecto de inversión: fabricación de productos farináceos aptos para celíacos en Arcor. Universidad Católica de Córdoba [Tesis de Maestría].

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Resumen

El proyecto pretende establecer la factibilidad técnica viabilidad económica de fabricar productos farináceos aptos para personas con celiaquía en alguno de los complejos industriales del Grupo Arcor en Argentina. Por lo tanto, se analizará la empresa desde su historia, estructura, misión, visión y valores, lo que permitirá dilucidar cómo este tema converge con la cultura y filosofía de la misma. Luego, se estudia la celiaquía desde el punto de vista médico científico, estadística de la enfermedad en Argentina y cómo la misma es tratada en dicho país, desde las asociaciones existentes hasta las leyes y normativas vigentes y quiénes lo regulan y controlan. Se continúa por un profundo estudio de mercado que va de lo general a lo particular. En función de lo analizado y observado hasta el punto anterior, se establece qué producto fabricar, cómo venderlo y cómo fabricarlo, con sus respectivas inversiones para poder llevarlo a cabo. Finalmente, se culmina con el análisis financiero para definir la viabilidad de este proyecto.

Tipo de documento:	Tesis (Maestría)
Dirección de Tesis:	Spidalieri, Roque Martín
Institución:	Universidad Católica de Córdoba
Departamento:	ICDA - Escuela de Negocios
Palabras clave:	ARCOR. Tesis de maestría, Dirección de Empresas, MBA. Productos alimenticios. Celíacos. Análisis financiero. Planificación de proyectos.
Temas:	H Ciencias Sociales > HF Comercio H Ciencias Sociales > HG Finanzas
Unidad académica:	Universidad Católica de Córdoba > ICDA - Escuela de Negocios
Google Académico:	Ver citaciones
URI:	http://pa.bibdigital.ucc.edu.ar/id/eprint/2750

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